Cours d’œnologie et dégustation de vins
Dégustation 41

Dégustation 41 ,créé par Dominique WEYLAND Agronome Œnologue il y a presque 10 ans,est  spécialisée dans la connaissance et la dégustation des vins.

Dégustation41 propose des formations pour les professionnels mais aussi pour les particuliers des cours, des dégustations de vins à l’hôtel du Pont Molineuf et à domicile ainsi que des prestations pour les entreprises (jeux œnologiques, team building…)

Découvrez nos cours disponibles près de BLOIS à l’hôtel du Pont Molineuf.

janvier 2022
février 2022
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Cours d’œnologie

Apprenez les terroirs, les cépages, les techniques de fabrication du vin et le travail des hommes pour mieux comprendre l’univers du vin.

Durant ce cours de 3 heures, ludique et pédagogique, vous apprendrez les fondamentaux de la fabrication des vins (blanc, rouge, champagne…) et vous serez initié aux techniques de dégustation.

Vous découvrirez 6 vins choisis pour leur forte expression et représentatif d’une région, d’un terroir.

 

Cette dégustation s’accompagne d’un repas accords mets et vins.

Nous proposons des cours sur rendez-vous, jusqu’à 12 personnes : 60€ / personne.

Nos prestations

Dégustation 41 vous propose des animations ludiques et pédagogiques autour du vin pour vos événements privés ou professionnels.

Partez à la découverte du monde des vins, offrez un cadeau original et inoubliable pour un moment convivial et ludique pour particuliers (anniversaires, fêtes de famille, mariages, moment entre amis, départ en retraite) et entreprises (team building, séminaires, lancement de produit, arbres de Noël…).

Dégustation de vins

Découvrez l’art de la dégustation pour un moment unique entre amis, avec la famille ou les collègues pour tout événement.

A l’hôtel du Pont Molineuf
(Loir-et-Cher), près de Blois

Découvrez les vins de la région Centre Val de Loire à travers deux ateliers ludiques et conviviaux : connaissance des vins, reconnaissance des cépages.

Vous découvrirez 6 vins de grandes appellations de la région Val de Loire (Sancerre, Quincy, Touraine, Vouvray, Chinon, Crémant, Bourgueil…

Offre sur rendez-vous :

  • à partir de 4 personnes 30 € par personne
  • à partir de 6 personnes 25 € par personne

Nous proposons des dégustations privatisées et sur-mesure : en journée, durant 2 heures, pouvant accueillir de 6 à 30 personnes.

A domicile,
en région Centre et à Paris

A travers cette dégustation, vous découvrirez de nouveaux vins, mettez des mots sur des odeurs, organisez un jeu œnologique, une dégustation inoubliable…

Vous pouvez choisir votre préférence parmi un des thèmes proposés : l’art de la dégustation, les grands vins de Bordeaux, les grands vins de Bourgogne, la découverte des grands vins de France, Champagne, Crémant et Pétillant.

Professionnels

Plusieurs animations œnologiques pour l’ entreprise peuvent vous être proposées.
Tout est personnalisable pour répondre à vos besoins, en tenant compte de vos contraintes (temps, lieu, budget).

Formations

Dégustation 41 vous propose des formations centrées sur votre développement commercial Vins et œnologie .

Ces formations sont :

  • Adaptées à votre entreprise car préparées avec vous en amont en intégrant vos besoins et votre réalité terrain,
  • Opérationnelles et pragmatiques en utilisant le vécu professionnel des participants pour enseigner les concepts et le savoir-faire.

Formation œnologie - Vins -
Dégustations

Pour découvrir le terroir, les cépages, la vinification, la dégustation et la sommellerie.

Public :Personnel en charge de la vente des vins et alcools en hôtel, bar, restaurant, Caviste.

Objectifs : s’approprier les dimensions techniques des vins & spiritueux à des fins commerciales et analyser les qualités du produit en vue d’un argumentaire de vente.

Cette formation peut-être prise en charge par votre OPCO-AKTO.

Formation commerciale
Efficacité professionnelle

Objectifs : développer ses ventes ou son projet de vente en circuit court.

Bar et cave à vins

Venez découvrir notre cave à vins avec plus de 100 références :
sélection de vins blancs, rouges, rosés, grands crus et appellations.

Cave à vin

Découvrez notre cave à vins qui propose plus de 80 références de vins, également proposés à la carte de notre restaurant. Nous proposons une sélection de vins rouges, vins blancs, vins rosés, certifiés Bio ou HVE3, et choisis par des vignerons passionnés.

Restaurant et bar à vin

L’hôtel du Pont Molineuf vous accueille dans son restaurant bar à vins à Molineuf.

Nous partageons notre passion des vins et les accords mets et vins autour de plats bistronomiques et une offre de vins régionaux : vins rosés, vins rouges, vins blancs et champagnes sont à l’honneur.

le vin du mois

Le QUINCY 2020, produit par le Domaine de Chevilly. (HVE3)
Remarquable par son nez aux accents de pamplemousse et de fruit de la passion très marqués, voici un vin blanc qui présente un bouquet fruité et un bel équilibre en bouche. 4.5 € le verre de 12cl.